Dörrobst & Riegel

Auf unserem Hof stellen wir auch Dörrobst her – dabei werden verschiedene Obstsorten in unserem Trockenschrank mit Wärme getrocknet. Die Äpfel und Birnen werden mit unserer eigens dafür entwickelten Maschine entkernt und in Scheiben geschnitten. Danach werden sie händisch auf Bleche aufgelegt und kommen anschließend ohne Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe in den Dörrschrank. Je nach Obstart wird zwischen 10 und 15 Stunden schonend und langsam getrocknet. Je nach Obstart verändert sich bei unserem Obst die Farbe, da es natürlich und ohne Behandlungsmittel in den Trockenschrank kommt.

Aus unseren getrockneten Birnen lassen wir einen Müsliriegel mit 40 % Fruchtanteil herstellen. Durch den hohen Fruchtanteil ist er einzigartig im Geschmack und hat gleichzeitig auch wenig Kalorien.